Meet the Owner

Masarap kumain lalo pa at alam mo kung sino ang nag mamay-ari ng original recipe ng kinakain mo. Hindi 'bat ganun din tayo sa bahay? Masarap man o hindi kasarapan ang ating nakain, nakakain o makakain pa lamang, parati nating naitatanong, "Sino ang nagluto nito"?

Well, alam kong sa mga susunod kong kwento e, makaka-relate ka dahil one way or another, alam kong na encounter mo na rin sila sa buhay mo. Natikman mo na rin ang pinakakatangi nilang house specialty.

Meet the Owner # 1

Siya ay ang pinag-kakapitagang may-ari ng Rowena's Pasalubong - Ms. Rowena. Marami-rami na rin akong nababasang reviews about her specialties - tarts which comes in buko, mangoe, apple, ube and pineapple; cheesecakes (blueberry and strawberry), samut-saring sweet and spicy tamarind preserves at kung anu-ano pang masasarap na home-made food items.

Ang cute diba? Kahit na mejo nahalo ko ng kaunti (hihi)

Sikat ding itong si Ms. Rowena sa kape nya na parating may disenyo kapag nai-serve na sa iyo. Talaga namang humahalimuyak sa sarap at gayak ang kanyang kape. Katulad na lamang ng aking inorder na Hazel Nut Coffee...







Ayon pa sa aming pakikipag-kwentuhan kay Ms. Rowena, talaga raw intention nya na class AB ang kanyang tinatarget na market, para naman maiba sa mga kahanay nyang competitors outside, which infact, talaga namang kuhang-kuha nya ang kiliti ng bawat guests niya. At syempre pa, dahil na rin sa pag ka PR namin, Ms. Rowena let us taste one of her specialty bread - ang 'Banana Loaf Bread', na talaga namang panalo.

Rowena's Pasalubong can be found in # 152 Brgy. Francisco, Tagaytay City

Tel No. (046) 860 - 2481

Meet the Owner # 2

Siya ay walang iba kundi ang 'hunk' ng authentic greek cuisine in Tagaytay - Manuel Sapountzaki. Isa syang Greek na nakapang-asawa ng Pinay.

At dahil first time kong ma explore ng bongang-bonga ang Greek menu nila, i did not go into food that im not familiar with. KJ Arte lang ba? And so, i go for Lamb Shawarma. Masarap at malinamnam ang Lamb - tender. Mejo na overwhelmed lang ako sa hot sauce nila, kasi super anghang talaga. Dapat as in pinch of it lang ang paglalagay for a not so spicy food lover like me. Nevertheless, i really enjoyed the food.

Where to Find:

Manos Greek Taverna

Calamba Road, Brgy. San Jose, Tagaytay City

Tel No. (0916) 4298358

Meet the Owner # 3

Bawai Yong, the Master of Home-Made Vietnamese Cuisine. Ang salitang Bawai is a vietnamese term for lola. Ver and Yong Tatlonghari is the owner of the said Bawai's Vietnamese Kusina.

What i like most in Bawais is that you can really feel that you are actually at home. Bakit? Kasi sa mismong bahay nya sya tumatanggap ng guests. Oh, kitams, at home na at home lang ang aming feeling.

Ang sarap talagang i-enjoy ng Vietnamese foods. Dahil na rin siguro sa influence ng sister - in - law ko nahalf vietnamese, which i would say had a very great influence in me for liking the cuisine more.

Our choices: Goi Cuon, Chao Tom (pounded shrimp on sugarcane skewers), Goi Ga (Chix and Cabbage Salad). At dahil b-day celebration ito ni Joy, Bawai Yong gave us Banh da Lon or sapin-sapin in Filipino. (Too bad, hindi na namin nakuhanan ng picture).

Where to Find: Bawais Vietnamese Kusina

Brgy. Bukal, Silang Cavite

Tel No. (0920) 972 2924

 Meet the Owner # 4:


Johannes Zehethofer of Chateu Hestia. Sya ay from Vienna Austria. Familiar ang resto nya sa pagbibigay ng European dining experience.

We just ordered various desserts since we're all full na kakakain at kaka-meet ng owner :-D
Yun nga lang, nakalimutan ko na sa sobrang kabusugan ang mga desserts na 'to. Panacota na lang ang na recall ko. (Lesson learned: Wag masyado magpakabusog? :-D)

Where to Find:

Chateau Hestia Garden Restaurant

Lagusan Drive, Brgy. Bukal, Silang Cavite

Tel. No. (0929) 711 3289